如果要寫台北文化地景，這家絶對入列。
擺設
古董
裝潢
像是歌舞場的燈光
地理位置
中高齡服務生
坐在放滿古董桌前的男老闆（像除役老大）
吧台裡面的水果
門口的鋼琴
不像夫妻的中年男女
大肥魚消失了許久的水族箱
一切都像out of place，但是合起來就有股魔幻力量。
你只要有錢，絕對買得起諸如寒舍艾美裡面的加進天然香味的空氣，養山房食堂什麼的，還有更貴的東方文華等的品味。
然而，東一排骨，可不是一般人學得來的。
賣的雖然是油滋滋的排骨便當，但是桌面可是乾乾淨淨（台灣人應知道這件事情多麼不容易）。
它雖然老，但是有那麼一點老派的高貴與優雅。如果用優雅太超過的話，那麼它老得有dignity (這個字用得好，沒記錯的話，是沈老師說的)。
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